ROSQUILLAS DE ANIS DE POR EL CAI DE VILLALEGRE

El trabajo nos abrió el apetito así que en el programa de habilidades domésticas “ engatusamos” a Esther para que nos enseñara hacer rosquillas. ¡ Menudo banquete! . Aprovechamos este post para desear a Esther que se recupere pronto que la echamos mucho de menos.

Aquí os dejamos la receta y unas instantáneas: ROSQUILLAS DE ANIS DE POR EL CAI DE VILLALEGRE

INGREDIENTES:

• 1 Kg de harina
• 3 tazas de azúcar
• 2 sobres de levadura para que queden bien esponjosas
• 2 huevos
• 1 vaso aprox. de aceite de girasol
• 1 ralladura de limón
• 1 vaso aprox. de anís

PREPARACIÓN:

Amasamos la harina, con los ingredientes. Dejamos subir la masa, la extendemos y hacemos los dibujos de la rosquilla con los churros. A continuación las vamos friendo con cuidado en una sartén.

Hicimos las rosquillas el Martes día 24 -2-2009 “ Martes de Carnaval”. Se pueden hacer todo el año, son ideales para desayuno y merienda.

ES UNA RECETA FÁCIL ESPERO OS QUE GUSTE

Textos: V. S. G

Música localizada por: L.S.C.